Restaurant in der Kammgarn-West geplant

Die Stadt sucht nach einem Pächter für das Erdgeschoss im Westflügel der einstigen Kammgarnspinnerei. Gesucht wird ein Mieter, der ein Restaurant betreibt. Hintergrund ist die geplante Aufwertung des Kammgarnareals. Das sagt Florian Keller, Leiter der städtischen Immobilien-Abteilung, im Interview mit Radio Munot. Die Stadt habe eine Marktanalyse der Schaffhauser Gastronomieszene in Auftrag gegeben. Bevorzugt wird ein gesundes und regionales Essensangebot. Die freie Fläche ist 230 Quadratmeter gross und bietet im Innern Platz für rund 120 Gäste. Auf einer Terrasse hätten weitere knapp 100 Personen Platz. Die Ausschreibung endet am 25. April 2025. Wer den Zuschlag erhält, soll Ende Juni bekanntgegeben werden.